• Formations
  Un échange sur mesures.
• Comités d’entreprise
  Organisation de journée découverte au sein de votre entreprise
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  Elaborer vos plats
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  Communiquer autour du vin dans un moment convivial.
• Oeno tourisme
  Le vin au grès des paysages.

Le vignoble champenois

Programme de formation :

"Le vignoble champenois"

Objectifs :

       Comprendre les particularités de ce vignoble au travers de son encépagement et de son histoire.

       Comparer les différents terroirs d’un point de vue géologique, climatique et organoleptique.

Contenu du programme :

       Les étapes cléfs de l’évolution historique du vignoble champenois.

       Découverte des grandes régions de Champagne avec leurs impacts sur les caractéristiques arômatiques :

              Chardonnay de la Côte de Blancs / Vitryat / Sézannais.

              Pinot Noir de la Côte des Noirs / Côte des Bars / Montagne de Reims.

              Meunier du Massif de St Thierry / Vallée de la Marne.

Durée :

       Minimum 4 heures à définir en fonction de vos attentes et de vos connaissances.

Dates et coûts :

       Nous consulter : contact@oenoworld.fr.